تعریف مصلح: عبات است از ماده ای خوراکی یا غیر خوراکی که مصرف تؤام آن با سایر مواد از عارضه ی احتمالی ایجاد شده ی آنها جلوگیری نماید.
تعریف مصلح: عبات است از ماده ای خوراکی یا غیر خوراکی که مصرف تؤام آن با سایر مواد از عارضه ی احتمالی ایجاد شده ی آنها جلوگیری نماید.
خوراکی ها
|
نوع مزاج
|
مصلح
|
دوغ و ماست
|
سرد وتر
|
زنیان،نعناع،آویشن،کاکوتی، سیاهدانه، پونه
|
شیر محلی تازه
|
گرم و تر
|
عسل، گلاب
|
شیر پاستوریزه
|
سرد و تر
|
عسل، گلاب، هل
|
کره
|
گرم و تر
|
عسل، مربا، شکر سرخ
|
کاهو
|
سرد و تر
|
نعناع، سکنجبین، زیره، هلیله
|
باقلا تازه
|
سرد و تر
|
عسل، پوست کندن و جوشاندن در آب و ریختن آن بعد از جوشیدن، گلپر،آویشن
|
برنج
|
سرد و خشک
|
خیساندن در آب و نمک، زیره سیاه،زعفران،شوید
|
نان گندم
|
گرم و خشک
|
رازیانه، سیاه دانه، کنجد، خشخاش
|
انار
|
سرد و خشک
|
گلپر،گلاب
|
تخم مرغ
|
زرده:گرم و تر
سفیده: سرد و تر
|
ادویه گرم ،نمک، دارچین،پیاز، فلفل سیاه، شوید
|
گوشت گوسفند
|
گرم و تر
|
گشنیز،سماق، مرزه، عسل، شکر،قره قوروت
|
گوشت گوساله
|
سرد و تر
|
گشنیز، سماق، مرزه
|
آبگوشت
|
|
دنبه، سرکه، پیاز، ترشیجات
|
آش جو
|
سرد و تر
|
زیره ، آبغوره
|
روغن حیوانی
|
گرم و تر
|
عسل، سرکه، آبلیمو، ترشی جات
|
انواع آش
|
|
فلفل سیاه، آویشن، زنیان، سیاه دانه
|
انواع ماهی
|
گرم و تر
|
گردو، فلفل سیاه، آویشن، عسل، زنجبیل
|
شیر برنج
|
سرد
|
گلاب، هل
|
نخود
|
گرم و خشک
|
زیره، سکنجبین، شوید، خشخاش
|